公衆衛生学・予防医学

 オメガ

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病気がイヤなら「油」を変えなさい！ 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法 山田　豊文 著...

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病気がイヤなら「油」を変えなさい！ 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法 山田　豊文 著 248頁糖尿病、心臓病、ガン…病気の原因は油に含まれる“トランス脂肪”にあった！　NY市・飲食店での使用全面禁止...

文庫サイズの健康と医学の本】あなたの体に・良い油悪い油

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　　トランス脂肪酸への警告 　--- 目次 ---　　1.油（脂肪）とは？　　2.不足気味の必須脂肪酸　　3.欠乏しがちなオメガ-3　　4.トランス脂肪酸への警告　　5.E・キャメロン医師の臨床　　6.悪い油が引き起こす...